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黑米玛德琳的家常做法 黑米玛德琳怎么做好吃

   日期:2025-10-16     来源:www.haoconghui.com    浏览:662    评论:0    
核心提示:“玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。

黑米玛德琳的做法

“玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。
这次用了ACA新款烤箱,她颜值太高了,太喜欢,淡淡的粉,高贵却不俗气,发现用它来做背景拍美食也是很好的,总之就是太喜欢太喜欢啦。”

食材明细

主料

鸡蛋:

烤工艺半小时耗时简单困难程度

黑米玛德琳的制作方法步骤

黑米玛德琳的做法步骤:11提前筹备好所有材料。黑米玛德琳的做法步骤:22细砂糖,盐,鸡蛋搅拌均匀。黑米玛德琳的做法步骤:33加入枫糖浆搅拌均匀。黑米玛德琳的做法步骤:44加入混合过筛的黑米蛋糕粉和泡打粉。黑米玛德琳的做法步骤:55加入融化的黄油搅拌均。黑米玛德琳的做法步骤:66拌好的蛋糕糊很细腻光滑。黑米玛德琳的做法步骤:77装入裱花袋,冷藏1小时。黑米玛德琳的做法步骤:88挤入模具,7|8分满。黑米玛德琳的做法步骤:99移入预热好的ATO|E43AZ烤箱中层,上下火180度烘焙15分钟。黑米玛德琳的做法步骤:1010烤制结束后立刻取出,上色非常均匀,甜蜜软糯的小蛋糕就烤好啦。黑米玛德琳的做法步骤:1111成品图。黑米玛德琳的做法步骤:1212成品图。

小技巧

配方中用到了枫糖浆,假如没可以换成蜂蜜
泡打粉不要省略,用无吕泡打粉是安全的,不需要担忧
以上烘焙温度是用ACA,E43A烤箱设定的,假如换成其他品牌的烤箱,温度可能需要进行适当调整。
烤箱:ACA日落粉ATO|E43A模具:学厨WK9422

 
 
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