
这次用了ACA新款烤箱,她颜值太高了,太喜欢,淡淡的粉,高贵却不俗气,发现用它来做背景拍美食也是很好的,总之就是太喜欢太喜欢啦。”
食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺半小时耗时简单困难程度黑米玛德琳的制作方法步骤
1提前筹备好所有材料。
2细砂糖,盐,鸡蛋搅拌均匀。
3加入枫糖浆搅拌均匀。
4加入混合过筛的黑米蛋糕粉和泡打粉。
5加入融化的黄油搅拌均。
6拌好的蛋糕糊很细腻光滑。
7装入裱花袋,冷藏1小时。
8挤入模具,7|8分满。
9移入预热好的ATO|E43AZ烤箱中层,上下火180度烘焙15分钟。
10烤制结束后立刻取出,上色非常均匀,甜蜜软糯的小蛋糕就烤好啦。
11成品图。
12成品图。小技巧
配方中用到了枫糖浆,假如没可以换成蜂蜜泡打粉不要省略,用无吕泡打粉是安全的,不需要担忧
以上烘焙温度是用ACA,E43A烤箱设定的,假如换成其他品牌的烤箱,温度可能需要进行适当调整。
烤箱:ACA日落粉ATO|E43A模具:学厨WK9422







